Créé depuis plus d'un siècle, le Haras d'Olympe, situé en plein cœur du Sud-ouest, s'est spécialisé dans l'élevage et la préparation de chevaux de sports anglo-arabe et issus d'anglo-arabe. Pierre de La Serve a sélectionné les meilleurs souches anglo-arabe en les développant soit en race pure soit en les croisant avec les meilleures lignées normandes. Vous trouverez au Haras :
Une Carrière 65x25m
Une Carrière 40x20m
18 boxes et 12 boxes de poulinières
3 boxes de mise-bas équipés de caméras
2 stabulations
1 manège
1 rond de longe et des paddocks
1 prairie possédant des obstacles naturels
27 hectares d'herbage de bonne qualité
Un Élevage de chevaux anglo-arabe et issus d'anglo-arabe.
Une Écurie de propriétaires.
Des Pensions.
Des produits des élevages voisins en dépôt-vente.
Des cours d'équitations
Chaque année, à la mi-juin, Pierre de La Serve organise un concours de présentation
de jeunes chevaux (2 et 3 ans) :
De plus le Haras d'Olympe est le premier élevage de chevaux a être qualifié dans une démarche de qualité :